Le Gibson's Finest, propriété de William Grant & Sons Ltd, est fièrement distillé et embouteillé en Ontario, au Canada. Parmi la gamme, l’on retrouve le Gibson’s Finest Rare, vieilli 12 ans pour obtenir un goût plus doux et plus riche, ce qui en fait le whisky canadien idéal à ajouter à ce délicieux cocktail. En fait, les maîtres assembleurs utilisent toujours un mélange de whiskies vieillis dont le plus jeune a 12 ans d’âge, ce qui garanti un produit harmonieux et bien équilibré.

Si vous le dégustez seul, vous découvrirez d’abord un nez fruité avec de subtiles notes de chêne, sous des arômes de crème caramel et de caramel au beurre. Puis, sa bouche soyeuse présente des notes marquées de chêne et de poivre blanc, rehaussé par du zeste d’agrumes et une touche de gingembre piquant. Ample et capiteuse, elle offre également une certaine douceur, avec un goût de caramel anglais et de sucre caramélisé, qui persiste dans une finale chaude et poivrée.