DÉCANTE | LES QUÉBÉCOIS
VODKA HOUPERT & FRÈRE
Pure histoire de famille
Houpert & Frère, une vodka artisanale de qualité supérieure, distillée grâce à un procédé à la fine pointe de la technologie, embouteillée à la main et produite en petits lots à St-Mathieu de Belœil.
Derrière cette vodka bien québécoise se cache une grande histoire de famille insoupçonnée! Houpert, pour Pierre Houpert, un grand-oncle excentrique, expatrié français, qui lors de la prohibition aux États-Unis s’est lancé dans la création d’alcool artisanal pour devenir le bootlegger de tout son entourage. Frère, pour Laurent et Philippe, les frères Frère, qui, en 2014, ont fièrement repris le cours de l’histoire en fondant la distillerie Tower Hill Road. Et pourquoi Tower Hill Road vous direz-vous? Encore tout droit inspiré du passé patrimonial, par le nom de la rue où vivait ce fameux grand-oncle dans le Massachusetts, où ils passaient d’ailleurs leurs étés étant enfants.
La vodka Houpert & Frère est le premier produit à être mis en marché par la distillerie Tower Hill Road et on craque pour son design masculin inspiré des années 20.
Houpert & Frère se démarque par sa grande pureté. Elle s’est d’ailleurs fait reconnaître comme une vodka premium au prestigieux San Francisco World Spirits Competition en 2016, en repartant avec le prix Double Or. Son processus de distillation sophistiqué lui confère une texture recherchée qui la rend délicate en bouche et sans odeur. Son absence totale de sensation de brûlure en fait l’une des plus agréables à consommer!
À BOIRE !
Excellente à déguster sur glace, pour en apprécier toute la délicatesse, Houpert & Frère est aussi parfaite pour les classiques martinis à base de vodka.
MARTINI VODKA CLASSIQUE
5 parts de vodka Houpert & Frère
1 part de vermouth sec Noilly Prat
1 zeste de citron
Refroidir le verre à cocktail
Remplir un verre à mélanger avec de la glace
Ajouter la vodka et le vermouth
Remuer avec une cuillère à cocktail
Verser le liquide dans le verre à cocktail
Presser le zeste autour du verre
Garnir du zeste
